Restauracja Higashi Sushi Bar otwarta jest:
poniedziałek - czwartek 11.00 - 22.00, piątek 11.00 - 23.00, sobota 12.00 - 23.00, niedziela 12.00 - 21.00

Tajemnica kuchni japońskiej

Kuchnia japońska jest wyjątkowa. Łączy w sobie tradycję kulinarną z zasadami zdrowego żywienia. Posiłki są podawane w estetyczny sposób i przygotowane są w pełnej harmonii z naturą. Stosowane są w niej wyłącznie świeże produkty, w naturalny sposób przyrządzane. W tych daniach nie stosuje się zbędnych tłuszczów, są one niskokaloryczne, a zastosowane przyprawy nadają każdemu posiłkowi wyjątkowy smak.

Serwowanie dań w kuchni japońskiej jest sztuką. Dekoracja i kompozycja posiłków wpływa na gusta, na wyobraźnie, na smak. Kompozycja, łączonych ze sobą poszczególnych składników, jest tak bogata, a zarazem skromna, że wygląd dań podawanych na japońskich talerzykach nie ma sobie równych na świecie.

Sushi jest zaproszeniem do poznania całego bogactwa kulinarnego Japonii. Te smakołyki, o wyjątkowym smaku zdobyły na całym świecie miliony wielbicieli. Kultura ich serwowania i smakowania jest niepowtarzalna. Sushi maczane w sosie sojowym, przyprawiane wasabi, uzupełnione marynowanym imbirem i przepijane łykami wina śliwkowego lub sake jest dla niektórych najbardziej pożądanym posiłkiem.

Konsumpcja dań japońskich wiąże się z "surowymi" zasadami. Do posiłku używa się pałeczek bambusowych. Jest wyznaczona kolejność spożywania smakołyków. Występują w tej kuchni przystawki, zupy, sałatki czy dania główne, ale wszystko to stworzone jest na bazie wysublimowanego smaku kuchni z wysp Hokkaido.

PARTNERZY